Chinesisch inspirierte Tofu Pfanne

Diese süß-saure chinesisch inspirierte Tofu-Gemüse Pfanne unterscheidet sich deutlich von den typisch Süß-Sauer-Gerichten, die man in gängigen China-Restaurants bekommt. Sie ist nur dezent süß und lecker mit leicht scharfem Ingwer abgeschmeckt. Durch den Tofu ist sie sehr proteinreich und nahrhaft. Als Beilage dazu passt perfekt Basmatireis oder ein Reis eurer Wahl. Wenn ihr allergisch auf Gluten reagiert, achtet unbedingt darauf, dass ihr anstatt Soja Sauce Tamari Sauce verwendet! Sie schmeckt wie Soja Sauce und ist im Prinzip das Gleiche, allerdings  enthält sie keinen Weizen oder Gluten und ist somit auch für Menschen mit Zöliakie gut verträglich. 

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